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  • 產(chǎn)品應(yīng)用范圍2014-08-06

    飲料:咖啡、奶茶、含乳飲料、固體飲料。食品:即溶麥片、乳糖、湯料、面包、餅干、調(diào)味醬、冰淇淋、巧克力、烘培等。...

  • 植脂末性能特點(diǎn)2014-08-06

    植脂末具有良好的水溶性,多乳多散性,在水中形成均勻的奶液狀。植脂末能改善食品的內(nèi)部組織,增香增脂,是口感細(xì)膩,潤(rùn)滑厚實(shí),并富有奶味,故又是咖啡的好伴侶,可用于咖啡、奶茶、糖果、冰淇淋、固體飲料、烘培、...

  • 植脂末概述2014-08-06

    粉末油脂又稱奶精粉、植脂末,其主要成分包括乳蛋白、奶粉、葡萄糖漿、植物油。植脂末具有良好的溶解、乳化、分散性能,且與其他原料無(wú)任何排斥作用,在食品工業(yè)中應(yīng)用廣泛,因其不易被氧化作用破壞,使產(chǎn)品保質(zhì)期延...

  • 如何挑選植脂末2014-07-31

    植脂末具有良好的水溶性,多乳多散性,在水中形成均勻的奶液狀。植脂末能改善食品的內(nèi)部組織,增香增脂,是口感細(xì)膩,潤(rùn)滑厚實(shí),并富有奶味,故又是咖啡制品的好伴侶,可用于速溶麥片、蛋糕、餅干等,使蛋糕組織細(xì)膩...

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